Cabre d’Or

100% Syrah de vieilles vignes sur sol argileux: un côte du Rhône profond, généreux et élégant, avec une vraie signature de terroir.

L’élevage en fût donne à ce vin beaucoup de finesse: le côté vanillé se combine très bien avec les arômes de fruits noirs ( cassis) et fruits rouges (framboises) dont l’expression va évoluer dans les notes de fumé et de sous-bois au fur et à mesure de son vieillissement.

Vin de garde ( 5 à 10 ans) idéal pour accompagner pièce de bœuf , du gibier, des champignons ou encore de la truffe.